스피어: ㅋㅋㅋ

Catfished: Steve Cornett의 최근 칼럼인 Cowboy Conspiracy Theorists Get 'Catfished'를 읽어보셨나요? 훌륭한 저널리즘입니다. 토론은 (텍사스에 대한 강조와 함께) 시장의 상승 모멘텀을 억누르기 위한 가정된(즉, 음모론) 패커 지시를 강조합니다. 모든 것이 계략이었지만 일부 평론가는 그것을 받아들이고 달렸습니다. 그들은 그것이 사실이기를 원했습니다.

텍사스: 그러나 그 과정에서 일부 "메기잡이" 평론가들은 포장업자를 때렸을 뿐만 아니라 이를 활용하여 가축 사육업자, 특히 남부 평원에 있는 가축 사육업자를 폄하했습니다.

그들에게는 남부(특히 텍사스)의 먹이 공급원이 충분히 열심히 싸우지 않습니다. 나는 올해 초 남부에서 소를 먹이는 것이 얼마나 돈을 낭비하는지에 대한 논평을 기억합니다. 남부 할인 폭이 너무 넓어서 이 지역에서는 돈을 벌 수 없습니다. 텍사스 목장이라는 이야기는 너무 수동적이며 시장 문제의 일부입니다.

이를 단계별로 해결하고 우리가 끝나는 지점을 살펴보겠습니다.

소: 소와 지역별 기본 가치 차이부터 시작해야 합니다. 아래 표 1에는 USDA 지역 6과 7~8 사이의 평균 품질 등급 혼합(7월까지)이 자세히 나와 있습니다. 아이오와 등급 소 ~85% Choice 이상; 이는 텍사스를 능가합니다(~70% Choice 이상).

Carcass Dollars: 따라서 지역마다 가치 차이가 있습니다. 평균 컷아웃 값을 활용하여 등급 차이를 달러로 변환하겠습니다. 그리고 사과 대 사과 비교를 보장하기 위해 890파운드의 도체를 생산하는 1400파운드 조향 장치로 작업해 보겠습니다. 아래 표 2에 설명된 대로 지역 7/8의 도축 혼합은 지역 6에 비해 1인당 ~$32의 이점을 가지고 있습니다. 이를 '공정 가치'라고 부르겠습니다. 그리고 연방 시장은 그 차이를 반영해야 합니다.

현금 시장: 아이오와의 연방 시장은 7월까지 평균 173.45달러를 기록했습니다. 텍사스 현물시장은 $169.40로 거래되고 있습니다. 그 차이(기준 1400파운드 조향)는 아이오와에 비해 텍사스의 소가 한 마리당 거의 $57 할인된 것과 같습니다. 텍사스를 거의$25/머리 뒤2단계에서 도출한 '공정 가치' 차이. 이제 해설자들의 말을 듣습니다. "텍사스 사람들이 사기를 당하고 있다고 말했지요."

공식 조정: 하지만 잠깐만요…텍사스의 대부분의 소가 공식 조정에 따라 판매된다고 말하는 것이 공평합니다. 전체 믹스의 75%라고 하겠습니다. 표준 공식 프리미엄은 $2/cwt(또는 $28/인당)입니다(USDA:AMS LM_CT215 참조). 75%의 공식 키커는 전체 풀에 걸쳐 1인당 ~$21를 제공합니다. 덕분에 우리는 더 가까워졌지만 텍사스의 소 모이통은 여전히$4/머리 뒤로아이오와의 현금 마케팅 담당자입니다.

베이시스 조정: 많은 공식 비평가들은 "베이시스 점퍼"에 대해 불평하기를 좋아합니다. 동일한 공식 마케팅 담당자는 일반적으로 더 엄격한 헤지저입니다. 소의 절반이 위험에 처해 있다고 보수적으로 가정해 봅시다. 그리고 7월까지의 평균 베이시스는 $0.88/cwt 또는 ~$12/인이었습니다. 절반 헤징은 헤드당 $6를 추가로 의미합니다. 이제 텍사스 목장은$2/인당 더 좋음아이오와 현금 마케팅 담당자와 비교됩니다.

비즈니스 우선, 시장 두 번째: 약 18개월 전에 저는 사료 부문의 운영 혁신 원칙을 설명하는 칼럼을 썼습니다. 나는 “목축업자들이 현금 거래의 감소 추세를 촉발한 이유가 있습니다. 이는 사업을 더 잘하기 위한 일부입니다.” 그리고 그것이 더 큰 규모로 발생하면 빠르게 합산되어 더 많은 가치를 창출합니다.

어쩌고 저쩌고: 우리는 여기저기서 비용 및/또는 가정에 대해 논쟁을 벌일 수 있습니다. 하지만 텍사스의 가축 모이통은요? 알고 보니 그들은 이것을 얻었습니다. 블로거/동영상 블로거는 그리 많지 않을 수도 있습니다.

스티브 코넷(Steve Cornett)은 “아무리 그것이 사실이기를 원하더라도 인터넷에서 읽은[또는 듣는] 모든 것을 믿지 마십시오. 블로거[슬래시 브이로거] 윤리강령은 없습니다. 그들 중 다수는 그저 어쩌고저쩌고 블로그를 하고 있을 뿐입니다.” 그의 말이 딱 맞습니다. 어쩌고 저쩌고 너무 많고 내용이 충분하지 않습니다.

Nevil Speer는 켄터키 주 볼링 그린에 본사를 둔 독립 컨설턴트입니다. 여기에 표현된 견해와 의견은 어떤 방식으로든 고객 또는 비즈니스 관계를 반영하거나 연관되지 않습니다. [email protected]로 연락하실 수 있습니다.