공급 부족으로 비육우 가격이 급격하게 상승

지난 주 Northern Livestock Video Auction의 Summertime Classic 세일을 시청했다면 비육우 시장이 얼마나 활발하게 거래되었는지 알 수 있을 것입니다. 지난 주 강력한 비육우 시장은 살찐 소 시장이 주 후반까지 거래를 기다리고 있었고 생우와 비육우 계약 모두 지난주 시장 전반에 어려움을 겪었기 때문에 강력한 구매자 수요로 인해 상승하지 않았습니다.

옥수수 가격이 여전히 부셸당 약 5.50달러에 머물고 있고 이자율이 계속 상승하고 있는 상황에서 많은 사람들은 비육우 시장이 현재 얼마나 강세를 보이고 있는지 궁금해하고 있습니다.

비육우 단지를 강하게 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 지원 요소가 있습니다. 그러나 무엇보다 올해 시장은 엄청난 쇠고기 수요 속에 공급 부족이 시장을 휩쓸었다. 비육우 가격이 한 살배기 한 마리당 최고 2,200달러에 달하므로, 그 가격에 비육우를 구입하려면 시장에서 기꺼이 위험을 감수하려는 대담한 구매자가 필요합니다. 그러나 지난 주 시장 내내 우리는 그것을 계속해서 보았습니다.

지난주에 큰 매출을 올린 곳은 북부가축비디오옥션만이 아니었습니다. CME 비육우 지수(전국 비육우 판매를 나타냄)는 지난 주 242.29달러로 상승했습니다. 지수가 이렇게 높은 마지막 시간은 2014년 12월 초였습니다.

지난 52년 동안 가장 작은 미국 쇠고기 견우치기를 사육장에서는 올 가을에 비육우를 조달하는 것이 어려울 것이라는 것을 알고 있었습니다. 가격이 오르면 모두가 가축 시장에 참여하기를 원하기 때문에 가격은 훨씬 더 어려울 것입니다. 높은 사료 가격, 이자율 인상, 의심스러운 손익분기점 전망 등의 어려움에도 불구하고 비육우 가격은 업계의 제한된 공급으로 인해 더욱 강세를 보였습니다.

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